Alicante druen:

Alicante er en druesort, der ofte refererer til “Alicante Bouschet,” en rødvinsdrue, der er kendt for sin dybe farve og høje tanninindhold. Det er en teinturier-drue, hvilket betyder, at både dens skind og frugtkød er rødt, hvilket er usædvanligt for druer, da de fleste røde druer har hvidt frugtkød.

Oprindelse:

Alicante Bouschet blev skabt i midten af det 19. århundrede i Frankrig af den franske vinavler Henri Bouschet, der krydsede Petit Bouschet (en anden teinturier-drue) med Grenache. Sorten blev populær på grund af sin evne til at tilføje farve og struktur til vine, især i tider, hvor vinfarve blev betragtet som en vigtig kvalitet.

Udbredelse:

Frankrig: Alicante Bouschet findes stadig i Frankrig, især i Languedoc-Roussillon-regionen, hvor den bruges i blandede vine for at tilføje farve og tanniner.

Spanien: I Spanien, hvor druen oprindeligt blev kaldt “Garnacha Tintorera,” findes den hovedsageligt i regioner som La Mancha og Alicante, hvor den bruges både i blandede og enkeltstående vine.

Portugal: I Portugal er Alicante Bouschet særdeles populær, især i Alentejo-regionen. Her bruges den ofte som en del af blandinger, men også i nogle meget velansete enkeltstående vine.

Andre regioner: Druen findes også i mindre mængder i USA (især Californien), Italien, og flere andre vinproducerende lande.

Alicante Bouschet bruges ofte til at skabe vine med dyb farve, fyldig smag, og en solid struktur, hvilket gør den populær i mange af de varme vinregioner, hvor den trives bedst.